STECCO AMARENA E CARAMELLO

Aggiungere TENDER DESSERT/TENDER MIX alla panna e montare in planetaria.
Con sac à poche riempire per metà gli appositi stampi in silicone per steccati e depositare nel centro una piccola quantità di JOYFRUIT AMARENA INSTINCT.
Richiudere con il semifreddo ed inserire lo stecco.
Mettere in abbattitore e portare fino alla temperatura di -40°C.

Scaldare a 35°C.