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RIFLEX POWDER NEUTRAL

Descrizione

Preparato in polvere per la realizzazione di gelatina dal colore e gusto neutri, ideale per la ricopertura di torte alla frutta ed altri prodotti dolciari.
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Dettagli prodotto

COD 01070747

MODALITÀ D'USO

RIFLEX POWDER NEUTRAL____ g 100
zucchero_________________ g 400
acqua bollente___________ g 1000
Disperdere RIFLEX POWDER NEUTRAL nello zucchero, aggiungere l'acqua bollente agitando velocemente con frusta per evitare la formazione di grumi.
Riportare brevemente la miscela all'ebollizione, applicare poi direttamente sui dolci.

Allergeni / Contaminazioni

CONTAMINAZIONI

  • Uova
  • Soia
  • Latte
  • Frutta

Denominazione tecnica

semilavorato per prodotti dolciari.

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