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Ricette

BISCOTTI AL COCCO

FRAGRANTI BISCOTTI AL GUSTO COCCO

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Ingredienti

GRANCOCCO g 1.000
burro 82% m.g. - consistenza morbida g 500
farina per biscotti g 500
uova intere - a temperatura ambiente g 200
VIGOR BAKING g 15

Preparazione

Montare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia a media velocità per 10 minuti, fino a ottenere una massa omogenea.

Composizione finale

Con una sac a poche dressare i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuocere a 210-220°C per circa 15 minuti.

Federico Vedani
Federico Vedani

Cioccolatiere e Pasticciere

Ricetta creata per te da Federico Vedani
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I dolci preparati con GRANCOCCO possono essere conservati per lungo tempo confezionati in sacchetti di plastica o moplefan chiusi ermeticamente.

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