facebook-tracking-pixelIRCA | PAN DI SPAGNA (SOFFIN)
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Ricette

PAN DI SPAGNA (SOFFIN)

MASSE MONTATE

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Ingredienti

SOFFIN g 600
farina "debole" g 600
zucchero g 800
uova - a temperatura ambiente g 1000
acqua g 400

Preparazione

Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per 8-10 minuti.

Composizione finale

Depositare la pasta montata negli stampi previamente ben ingrassati ed infarinati, quindi cuocere a 180-200°C in forno statico.

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