Tagliare il pan di spagna al cioccolato in strati dell'altezza di circa 1 centimetro e posizionare il primo sulla base di un anello per torte del diametro desiderato.
Bagnare leggermente il pan di spagna con sciroppo al kirsch, depositare sul fondo uno strato di un centimetro di FRUTTIDOR CILIEGIA lasciandolo ad una distanza di circa 2 centimetri dal bordo dell'anello.
Preparare la farcitura alla panna e depositarne uno strato di 1 centimetro utilizzando una spatola.
Posizionare un altro strato di pan di spagna al cioccolato e ripetere la bagnatura e le farciture con fruttidor kirsch e panna come descritto precedentemente.
Chiudere infine con un altro strato di pan di spagna al cioccolato, bagnare con sciroppo e lisciare con panna.
Porre in frigorifero per almeno 2 ore dopodichè togliere la torta dall'anello, lisciare il bordo con panna montata e decorare formando una corona di ciuffi di panna utilizzando sac a poche con bocchetta a stella.
Posizionare una ciliegia su ogni ciuffo di panna e terminare la decorazione facendo aderire alla superficie centrale ed al bordo scaglie di cioccolato fondente grattugiato.
