Stefano Laghi è un rinomato pasticcere e cioccolatiere, la cui reputazione è stata consolidata attraverso numerosi premi sia a livello nazionale che internazionale. Ciò che lo contraddistingue è la sua impeccabile tecnica e la straordinaria maestria nell'utilizzo delle materie prime.
Ogni creazione di Stefano è un'opera d'arte, frutto della sua passione e impegno per l'arte della pasticceria, in cui ogni dettaglio è curato con precisione per garantire un equilibrio perfetto e un sapore sublime.
In questo corso pratico, il Maestro svelerà:
A cioccolatieri e pastry chef esperti.
MASTERCLASS
Il costo include:
IRCA Academy
Viale Danimarca, 30 21013 - Gallarate (VA)
Tel: +39 0331284111
Mail: [email protected]
28 APRILE
Viene richiesto a tutti i partecipanti di raggiungere l’Academy entro le 13:45.
La nostra Academy dispone di un ampio guardaroba dove lasciare in sicurezza bagagli e oggetti personali.
Il corso terminerà entro le 18:00.
29 APRILE:
Viene richiesto a tutti i partecipanti di raggiungere l’Academy entro le 08:45.
Alle ore 12:30 è previsto il pranzo che verrà servito presso il ristorante Academy.
Al termine del corso, previsto entro le 17:00, i partecipanti che ne avranno necessità, potranno raggiungere direttamente aeroporti/stazioni chiamando un taxi (vi consigliamo di prenotarlo almeno un giorno in anticipo – servizio a carico del cliente).
IMPORTANTE:
Vi preghiamo di segnalare tempestivamente eventuali intolleranze/allergie alimentari all’indirizzo [email protected]
Trattandosi di un corso pratico, viene richiesto a tutti i partecipanti di portare con sé la giacca da lavoro.