Descrizione
Crema per variegati con latte intero e cacao magro per un gusto pieno e rotondo di cioccolato al latte, in grado di conquistare sia grandi che piccoli.
Studiata per mantenere un'ottima cremosità e spalmabilità anche a temperature negative.
Versatile: si può usare come
- variegato su gelato e gelato soft, a strati per realizzare cremini gelato, come ripieno di stecchi o bicchierini realizzati con semifreddo o gelato
- ripieno morbido di torte, monoporzioni o mignon in pasticceria.
- copertura di torte gelato o semifreddi, aggiungendo il 20-30% di uno dei prodotti della gamma Joycouverture.
Vantaggi principali
-Cremosa e spalmabile anche a -15°
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