| INGREDIENTI | | |
| Miscela base (creme) | g | 2.800 |
| Acqua | g | 225 |
| Zucchero | g | 90 |
| JOYBASE INFINITY CREAM 100 | g | 10 |
| Succo di limone | g | 5 |
| Banane | g | 520 |
| JOYPASTE BANANA | g | 95 |
| TOTALE | g | 3.745 |
| JOYCREAM BESAMEMUCHO | | q.b. |
Miscelare lo zucchero con JOYBASE INFINITY CREAM 100 ed aggiungere la miscela base e tutti gli altri ingredienti, mixare con mixer ad immersione e mantecare. Variegare con JOYCREAM BESAMEMUCHO.
Avvertenze: se le banane non dovessero essere sufficientemente mature, si consiglia di immergerle in acqua bollente (con la buccia) per circa 5 minuti.
