GELATO AL CIOCCOLATO CON BASE BIANCA UNICA JOYBASE EXPRESS

Ricetta per gelati al cioccolato partendo da una base bianca unica

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Ingredienti

latte 3.5% m.g. - intero	g 3500
panna 35% m.g.	g 500
JOYBASE EXPRESS	g 3000
TOTALE	g 7000

Preparazione

Mixare con mixer ad immersione JOYBASE EXPRESS, latte e panna.

Aromatizzare a piacere e mantecare.

Preparazione

PER COMPLETARE LA PREPARAZIONE DEL GELATO AL CIOCCOLATO

Scarica il PDF della ricetta dove troverai le tabelle con gli ingredienti da aggiungere alla base bianca per realizzare i tuoi gelati al cioccolato.

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AVVERTENZE
La ricetta è studiata per un gelato realizzato a partire da una base bianca IRCA.

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