THIMBLE CUP CILIEGIA
Bicchierino al cioccolato con ripieno morbido alla ciliegia
Dosi per 100 bicchierini
Livello di difficoltà
Bicchierino al cioccolato con ripieno morbido alla ciliegia
Dosi per 100 bicchierini
Ingredienti
FRUTTIDOR CILIEGIA | g 500 |
Ingredienti
CHOCOSMART CIOCCOLATO BIANCO | g 490 |
PRALIN DELICRISP NOIR | g 210 |
Preparazione
Miscelare CHOCOSMART CIOCCOLATO BIANCO e PRALIN DELICRISP NOIR.
Montare in planetaria con foglia a media velocità per 2-3 minuti.
Versare in un sac à poche munito di bocchetta liscia n. 10.
Ingredienti
CRUNCHY BEADS DARK | Q.B. |
Faricire per metà i DOBLA THIMBLE CUP con il ripieno morbido alla ciliegia.
Dressare la farcitura croccante al cioccolato al latte terminando il riempimento dei bicchierini.
Decorare la superficie facendo aderire CRUNCHY BEADS DARK.
Pasticciere, Cioccolatiere e Panificatore