THIMBLE CUP GIANDUIA
Bicchierino al cioccolato con ripieno gianduia
Dosi per 100 bicchierini
Livello di difficoltà
Bicchierino al cioccolato con ripieno gianduia
Dosi per 100 bicchierini
Ingredienti
NOCCIOLATA PREMIUM | g 500 |
Ingredienti
CHOCOSMART CIOCCOLATO LATTE | g 490 |
PRALIN DELICRISP CLASSIC | g 210 |
Preparazione
Miscelare CHOCOSMART CIOCCOLATO LATTE e PRALIN DELICRISP CLASSIC.
Montare in planetaria con foglia a media velocità per 2-3 minuti.
Versare in un sac à poche munito di bocchetta liscia n. 10.
Ingredienti
nocciole intere tostate | Q.B. |
Faricire per metà i DOBLA THIMBLE CUP con il ripieno morbido al gianduia.
Dressare la farcitura croccante al latte terminando il riempimento dei bicchierini.
Decorare la superficie facendo aderire una nocciola intera tostata.
Pasticciere, Cioccolatiere e Panificatore