facebook-tracking-pixelIRCA | LILLY NOCCIOLA

LILLY NOCCIOLA

Descrizione

Base in polvere per la preparazione a freddo di mousse, bavaresi e semifreddi alla nocciola. Estremamente pratico e facile da utilizzare è un ottimo sostituto della gelatina in fogli, con utilizzo a freddo. Stabile sia alla surgelazione che al taglio. Nella variante neutra può essere utilizzato come stabilizzante della panna fresca.

Usa questo prodotto per

Dettagli prodotto

COD 01070603

MODALITÀ D'USO

LILLY HAZELNUT g 200
acqua (10-15°C) g 250
panna montata g 1000
Mescolare con frusta LILLY HAZELNUT all’acqua ed incorporare gradualmente la panna montata non zuccherata. Depositare negli appositi stampi e porre in frigorifero per almeno 2 ore od in freezer per almeno 40 minuti.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI

  • Latte
  • Frutta

CONTAMINAZIONI

  • Cereali
  • Uova
  • Soia
  • Frutta
  • Anidride

Denominazione tecnica

prodotto semilavorato per dolci a base di panna.