MARBUR CREMA 20%

Descrizione

Preparato a base di grassi vegetali e burro per la realizzazione di creme, cake e impasti per pasticceria. Con una connotazione di burro, utilizza solo aromi naturali e non contiene grassi idrogenati. Nella gamma Marbur disponibili anche le varianti Croissant e Cake.

Vantaggi principali

Temperatura indicativa di utilizzo 15-25 °C.

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Dettagli prodotto

COD 01200540

CLAIM

Con il 20% di burro
Senza grassi idrogenati
Con aromi naturali
Senza allergeni

MODALITÀ D'USO

Temperatura indicativa di utilizzo: 15-25°C.
La temperatura ottimale di utilizzo può variare secondo le condizioni ambientali e l'impiego a cui il prodotto è destinato.
Per ottenere i migliori risultati in applicazioni quali creme, frolle o cake montati, si consiglia di ammorbidire la margarina prima dell’uso portandola a circa 25°C.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI