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EMOTICON BON BON - SMILE

PRALINA ALL'ARANCIA , NOCCIOLA E ZENZERO

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Ingredienti

FARCICIOCK ARANCIA - Cesarin Q.B.

Ingredienti

SINFONIA NOCCIOLATO BIANCO g 280
panna 35% m.g. g 200
miele g 35
zenzero grattugiato g 6

Preparazione

- unire tutti gli ingredienti insieme e mixare con un frullatore ad immersione.

Composizione finale

- Con l'aiuto di una sac a poche inseire la farcitura all'arancia all'interno delle TRUFFLE SHELL HAPPIES ASSORTMENT di DOBLA. 
- Finire il tutto con la farcitura al nocciolato e zenzero.
- Chiudere con una goccia di cioccolato bianco.

Mirko Scarani
Mirko Scarani

Pasticciere

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