PETITS FOURS (MANDEL ROYAL)
DOLCI ALLE MANDORLE - PICCOLA BISCOTTERIA
Livello di difficoltà
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DOLCI ALLE MANDORLE - PICCOLA BISCOTTERIA
Ingredienti
MANDEL ROYAL | Q.B. |
Preparazione
Prelevare il prodotto direttamente dalla confezione, metterlo in un sac à poche con bocchetta a stella o liscia e depositare su carta da forno dando la classica forma di "Petits-Fours".
Decorare a piacimento e, senza effettuare alcun riposo, cuocere in forno statico a 230-240°C per 6-8 minuti.
Ingredienti
BLITZ - diluito con il 20% di acqua | Q.B. |
Lucidare i dolci ancora caldi, con BLITZ diluito con il 20% d’acqua.